安徽新闻1月10日电（吴灿 汪洁）“煎鱼头时火候稍大，可让汤汁更浓白。”“问政贡笋用砂锅小火慢煨，口味更佳。”在歙县，一道道融合徽菜风味与新安医学智慧的经典“金牌养生菜”，被纳入《新安养生宴设计与服务规范》，从食材选择、烹饪技法到服务流程，均有了量化标准。

　　据歙县市场监管局食品安全监管股负责人徐德强介绍：“我们在黄山市率先制定《新安养生宴设计与服务规范》团体标准，积极开发‘新安养生鱼头煲’等兼具徽菜特色与现代养生需求的菜品。该标准于2026年1月12日正式实施。”

　　在歙县徽州古城内的新安养生堂，一杯刚沏好的五行茶被递到顾客手中。不久前，这款基于中医五行理论研制的“歙州五行茶”，入围“徽州有礼”2025年黄山市旅游商品大赛并获奖。

　　与此同时，店内的智慧诊疗区提供从AI问诊、体质辨识到个性化养生报告与茶饮推荐的一站式服务，让新安医学“五行调和”的理念贯穿健康体验全程。

　　新安养生堂店长江蕾表示：“我们始终秉持新安医学‘药食同源’的理念，将古方智慧融入当代年轻人喜爱的食材中，精心打造出色、香、味俱佳，兼具草本清香与自然回甘的现代养生茶饮。”

　　游客吕婷分享道：“这杯五行茶喝起来清爽无负担，口感也让人惊喜。回去后我一定推荐朋友们来打卡品尝！”（完）

责任编辑：朱孔阳